Mangada Zélia é um doce tradicional mineiro, feito com manga e açúcar, e cozido em tacho de cobre, geralmente em fogão a lenha. É conhecida por sua textura cremosa e sabor característico, sendo considerada uma iguaria da culinária mineira e um clássico que atravessa gerações. A receita é artesanal, com foco na preservação da tradição e no uso de ingredientes simples, como manga e açúcar, sem adição de glúten.
A Mangada Zélia é produzida pela empresa Zélia, que também oferece outros doces tradicionais, como a goiabada. A empresa é conhecida por manter a receita caseira e tradicional da mangada, considerada a mais antiga de Ponte Nova, cidade onde é produzida. O doce é apreciado por sua qualidade e sabor, sendo reconhecido e premiado em diversas ocasiões, como o prêmio "Expressões das Gerais" do Estadão e o prêmio "Excelência Empresarial" da Cia de Talentos.
Em resumo, a Mangada Zélia é um doce artesanal, com raízes na culinária mineira, feito com manga e açúcar, e conhecido por sua textura cremosa e sabor tradicional. É um produto da empresa Zélia, que preserva a tradição e a qualidade da receita original.
Embalagem: Lata 400g.
Ingredientes: Manga e açúcar. Não contém glúten.
Validade: 1 ano. Após aberto, retirar o produto da lata e conservar na geladeira.
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